Page 69 - ALL-In-book-01
P. 69
หมูห่อใบกำแฟ
(หยุ่นกำแฟนอม)
ส่วนผสม (ส�าหรับรับประทานประมาณ 10 คน)
พริกป่น
ภาษาอิ้วเมี่ยน ผันจู่บ๊วน
1 ช้อนโต๊ะ
หมู
ภาษาอิ้วเมี่ยน ตุงอ๊อ เมล็ดผักชี
1.5 กิโลกรัม ภาษาอิ้วเมี่ยน เหย่นซีญิม
1 ช้อนชา
เกลือ ใบกาแฟ
ภาษาอิ้วเมี่ยน ญ้าง ภาษาอิ้วเมี่ยน กาแฟนอม
1 ช้อนโต๊ะ 50-60 ใบ รากผักชี
ผักชี ภาษาอิ้วเมี่ยน เหย่นซีจุง
ภาษาอิ้วเมี่ยน เหย่นซี 7-8 ต้น
1 ก�า
กระเทียม เมล็ดพริกไทย
ภาษาอิ้วเมี่ยน ฝุน ภาษาอิ้วเมี่ยน หู่จิว
2-3 หัว 1 ช้อนชา
ไม้กลัด
ภาษาอิ้วเมี่ยน เปียหล่าย
100 อัน
–65–
