Page 47 - ALL-In-book-01
P. 47
ย�ำขนมจีน
(ข้ำวเส้นโก้)
ส่วนผสม (ส�าหรับรับประทานประมาณ 10 คน)
ถั่วลิสง
(ภาษาไทใหญ่ โถ่หลิน) เส้นขนมจีนแห้ง
1 ถ้วยตวง (ภาษาไทใหญ่ ขนมเส้นแห้ง)
ซีอิ๊วขาว 1 กิโลกรัม
(ภาษาไทใหญ่ น�้าจ่าง)
1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง มะเขือเทศ
(ภาษาไทใหญ่ โหโบ่) (ภาษาไทใหญ่ มักเขอส้ม)
เกลือ 3 หัว 5 ลูก
(ภาษาไทใหญ่ เกื๋อ)
1 ช้อนชา พริกป่น กระเทียม
(ภาษาไทใหญ่ พิกผอง) (ภาษาไทใหญ่ โหหอม)
2 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนชา
–43–
