Page 128 - ALL-In-book-01
P. 128

ไก่ต้มสมุนไพร (ส�าหรับ 10 คน)                         ต้มฟักทอง (ส�าหรับ 5 คน)

                             มีพลังงานทั้งหมด 2431 กิโลแคลอรี่                     มีพลังงานทั้งหมด 1297 กิโลแคลอรี่

                             โปรตีน 354.9 กรัม                                     โปรตีน 75.3 กรัม
                             คาร์โบไฮเดรต 211.4 กรัม                               คาร์โบไฮเดรต 29.6 กรัม

                             ไขมัน 47.3 กรัม                                       ไขมัน 99.8 กรัม






                             ต้มผักกาด (ส�าหรับ 5 คน)                             แตงขูด

                             มีพลังงานทั้งหมด 734 กิโลแคลอรี่                     มีพลังงานทั้งหมด 272 กิโลแคลอรี่
                             โปรตีน 64.7 กรัม                                     โปรตีน 4.2 กรัม

                             คาร์โบไฮเดรต 28.2 กรัม                               คาร์โบไฮเดรต 66 กรัม

                             ไขมัน 38.2 กรัม                                      ไขมัน 1 กรัม






                             หมูห่อใบกาแฟ (ส�าหรับ 10 คน)                          ต้มหมู (ส�าหรับ 10 คน)
                             มีพลังงานทั้งหมด 3459 กิโลแคลอรี่                     มีพลังงานทั้งหมด 8022 กิโลแคลอรี่

                             โปรตีน 506.2 กรัม                                     โปรตีน 582.7 กรัม

                             คาร์โบไฮเดรต 136.4 กรัม                               คาร์โบไฮเดรต 20.3 กรัม

                             ไขมัน 109.7 กรัม                                      ไขมัน 606.4 กรัม






                             ต้มเต้าหู้ (ส�าหรับ 5คน)                             ต้มฟักทองอ่อน (ส�าหรับ 5 คน)

                             มีพลังงานทั้งหมด 763 กิโลแคลอรี่                     มีพลังงานทั้งหมด 90 กิโลแคลอรี่

                             โปรตีน 97.8 กรัม                                     โปรตีน 3.6 กรัม
                             คาร์โบไฮเดรต 35.4 กรัม                               คาร์โบไฮเดรต 21.6 กรัม

                             ไขมัน 29.6 กรัม                                      ไขมัน 0.4 กรัม






                             แกงผักกาดลัวะ (ส�าหรับ 10 คน)                        ข้าวเบือ (ส�าหรับ 10 คน)
                             มีพลังงานทั้งหมด 172 กิโลแคลอรี่                     มีพลังงานทั้งหมด 780 กิโลแคลอรี่

                             โปรตีน 13.8 กรัม                                     โปรตีน 24 กรัม

                             คาร์โบไฮเดรต 24.9 กรัม                               คาร์โบไฮเดรต 163.7 กรัม

                             ไขมัน 2 กรัม                                         ไขมัน 3.7 กรัม



                                                        –124–
   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133